Spaghetti di pesche nettarine con cioccolato e alchechengi

dosi e quantità: 1 pesca per persona 1 cucchiaio di scaglie di cioccolato fondente 1 alchengi per decorare 1 bicchiere Pulisco la mia pesca, la sbuccio e lavorandola con lo Spiralizer preparo i miei spaghetti che metterò in un bicchiere. Aggiungo il cioccolato e l’alchechengi per guarnire. Questo piatto può essere servito a fine pasto, […]

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Spaghetti arcobaleno in brodo con tofu e bruscandoli

dosi e quantità: 1 mazzetto di bruscandoli 1 carota 1 tazza di brodo vegetale 50 gr di brodo vegetale Utilizzando lo Spiralizer prepariamo gli spaghetti di zucchine e carote. Tagliamo a pezzetti i bruscandoli, tenendo da parte qualche puntina per la guarnizione. Portiamo ad ebollizione il brodo e cuciniamo i bruscandoli per 15 minuti, aggiungiamo […]

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Frullato di mangostano, pompelmo e lamponi

dosi e quantità: 1 pompelmo 1 mangostano 2 cucchiai di lampone 1 cucchiaio di agave Peliamo il nostro pompelmo rimuovendo anche la parte bianca, che altrimenti risulterebbe amara. Otteniamo la polpa dal mangostano e frulliamo tutti gli ingredienti. Possiamo gustare la nostra bevanda fredda, o a temperatura ambiente. valore energetico e calorico: 110 kcal […]

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