07/ Quali ingredienti posso frullare?

Quanto devo stare attenta agli ingredienti che vorrei frullare? Per esempio, cosa faccio con le mele? La maggior parte della frutta e della verdura può essere frullata, ma la frutta più dura, come ad esempio le mele, necessita di qualche accorgimento in più. Potrebbe essere utile tagliarla preventivamente in pezzi più piccoli, semplicemente per facilitarne […]

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08/ Suggerimenti per lo spiralizer

Vorrei avere qualche informazione in più sullo spiralizer. Che caratteristiche tecniche ha? Come faccio a farlo funzionare al meglio? Cominciamo con un piccolo accorgimento. Non tutte le verdure hanno una forma perfetta: una carota non ben fissata allo spingi alimenti e di forma irregolare… può ad esempio rendere l’operazione più complessa quando si utilizza qualsiasi […]

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05/ Estrattore. Sbucciamo prima?

E’ necessario sbucciare la frutta e la verdura prima di inserirle nell’estrattore? Altra cosa: mi consigli sempre di tagliare la frutta e la verdura? Non sempre. Basta attenersi alla semplice regola di rimuovere le bucce che di norma non sono commestibili, come ad esempio la buccia delle banane, dei kiwi…o che comunque possono compromettere il […]

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16/ Gli antociani

Sento spesso parlare dei colori della frutta. E’ vero che la frutta e gli ortaggi blu-viola, sono un aiuto per la nostra vista? Nel gruppo di frutta e verdura blu/viola troviamo ad esempio i mirtilli, i fichi, il radicchio, le melanzane, le prugne e l’uva nera. Oltre che giovare alla vista, questo gruppo blu/viola darà […]

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01/ Smoothie maker, o frullatore?

Ecco perchè scegliere l’uno, o l’altro. O entrambi. Una progettazione diversa, per esigenze diverse La differenza principale tra uno smoothie maker e un frullatore consiste nel fatto che sono stati progettati per tipologie di preparazioni diverse. Gli Smoothie maker hanno solo 2 velocità di rotazione delle lame ad impulso, sono generalmente abbastanza compatti e piccoli […]

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02/ Estrattore vs classica centrifuga

Vorrei capire la differenza tra una “classica” centrifuga e un estrattore di nuova generazione Ci sono delle differenze fondamentali nell’apporto nutritivo? Prendiamo come riferimento le differenze tra una tradizionale centrifuga ed il nuovo estrattore Pure Pro Juice Kenwood. Il nuovo estrattore Pure Juice Kenwood introduce l’innovazione del “Doppio tubo di inserimento” che permette di estrarre […]

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10/ Dieta crudista?

In cosa consiste la dieta crudista? Puoi darmi qualche indicazione? La scelta dei prodotti che verranno consumati sarà prevalentemente cruda e di stagione, acquistata da mercati biologici o a km zero e saranno banditi i prodotti OGM. Questo non preclude l’assunzione di proteine di origine animale. Una delle regole è che i cibi non devono […]

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