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Vuoi preparare ricette a base di frutta e verdura, nutrienti e gourmet?

Sperimenta anche tu la nuova tendenza in cucina, con il nuovo Spiralizer elettrico di Kenwood: potrai preparare una varietà infinita di spirali, come pappardelle, linguine e tagliatelle, di frutta e verdura.
Un’alternativa ai classici primi piatti o contorni, o per decorare i tuoi piatti in modo originale e raffinato.

Fungo shiitake.

Fungo shiitake.

Pappardelle di patate con ragù di zucca e shiitake

Il fungo shiitake è un fungo di origine asiatica diffuso soprattutto in Giappone e in Cina. È considerato il secondo fungo commestibile più consumato nel mondo. Il nome shiitake significa fungo della quercia.

Pistacchio di Bronte

Pistacchio di Bronte

Pappardelle di zucchine con pesto di menta e pistacchio di Bronte

La coltivazione e la produzione di pistacchio rappresenta per Bronte, paese della provincia di Catania un'importante risorsa, tanto da essere soprannominato l'Oro Verde. Questo pistacchio DOP deve corrispondere a requisiti ben precisi: colore verde intenso, sapore aromatico forte. La zona di produzione deve ricadere nel territorio di Bronte, Adrano, Biancavilla, e caratterizzata da terreno di origine vulcanico.

Bruscandoli, o asparagina.

Bruscandoli, o asparagina.

Spaghetti arcobaleno in brodo con tofu e bruscandoli

I bruscandoli vengono raccolti in primavera, tra marzo e maggio, in mezzo ai rovi e alle siepi. Sono i germogli del luppolo, conosciuto solitamente perchè impiegato per fare la birra. Combattono la cellulite, se cucinati con pochi grassi. Hanno proprietà tonificanti, rinfrescanti, diuretiche.

Mela Fuji

Mela Fuji

Spaghetti di mele Fuji con cannella

La Fuji è una varietà di mela creata in Giappone negli anni trenta dai coltivatori della Provincia di Aomori. Si tratta di un incrocio fra due tipi di mela diffusi in Nord America, le Red Delicious e Kokko. Questa varietà di mela ha forma tondeggiante, buccia colore rosso-rosato, polpa croccante e succosa, sapore dolce ed è ricca di fruttosio.

Pesca nettarina

Pesca nettarina

Spaghetti di pesche nettarine con cioccolato e alchechengi

La prima grande differenza tra le varietà di pesche si basa sull’aspetto della buccia. La pesca nettarina ha la pelle liscia e si differenzia in questo dalla pesca comune, che ha invece la pelle vellutata. La pesca è un frutto ipocalorico, ricco di fibre e stimola il senso di sazietà. Offre importanti sali minerali ed è utile quindi anche per gli sportivi, dopo l’allenamento.

prodotti:

LINEA KENWOOD ACTIVE

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